Conosciamo meglio il nostro cibo: Storia, nutrienti, by Giancarlo Signore

By Giancarlo Signore

Lo scopo dell’alimentazione è vivere momenti di piacevolezza, fornirci tutti i nutrienti e favorire los angeles digestione. Tutto questo richiede oggi una volontà precisa in line with quanto attiene allo stile di vita e una consapevolezza nella scelta delle derrate. Lo scopo di questo libro è appunto rendere il nostro pasto consapevole, in step with essere noi (forti delle conoscenze acquisite) artefici della nostra alimentazione, che non può più ispirarsi alla semplice tradizione alimentare, né alle nostre debolezze né ai suggerimenti pubblicitari. Il testo si articola su tre aspetti: principi di fisiologia, importanti nella scelta quantitativa degli alimenti; presentazione dei prodotti alimentari, della loro storia, delle qualità gastronomiche; consigli di carattere igienico. Il quantity consiglia infine il gown alimentare oggi definito Dieta Mediterranea, raccontandone los angeles storia, le valenze nutrizionali e le ragioni in step with cui oggi è ritenuto il miglior modo di alimentarsi.

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